【秋盛宴】2023亞洲50最佳餐廳MUME秋季新菜與限量聯名珍稀雪莉典藏月餅禮盒新登場

由主廚林泉 ( Richie Lin ) 所創辦的 MMHG 湘樂餐飲集團，旗下亞洲 50 最佳餐廳 MUME 擅長以新歐式摩登料理，將在地與永續食材化為精緻佳餚，即日起推出三道秋季新菜，將秋時豐美果物入饌，運用法式料理手法詮釋豐厚秋味。此外，MUME 與珍稀西班牙橡木雪莉桶威士忌品牌 格蘭多納 ( GlenDronach ) 聯名合作，推出限量 350 組「珍稀雪莉典藏月餅禮盒」，凡 2023 年 9 月 21 日至 28 日期間到 MUME 用餐即贈「MUME x GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒」(售價 3,990 元)，在中秋佳節賞味之餘，同時一品蘇格蘭高地的歷史風華。

秋季新菜單登場！結合永續在地菜色及月餅創作

秋季菜色融合時令食材，以沉穩濃郁的調味，引領食客的味蕾步步入秋。「每日鮮魚 / 酸菜魚湯 / 茴香」以每日鮮魚作為主體，搭配酸菜魚湯，點綴時蘿油再放上煙燻淡菜，凸顯新鮮飽滿的成熟風味，清脆酸香的茴香頭，為菜式增添口感層次。「醃漬鰹魚 / 紫蘇梅 / 香料油」運用香料、辣椒與蘿勒等色彩濃烈的風味油暈染盤飾，醃漬鰹魚口感厚實，上方洋蔥、紫蘇梅與洛神花擁有優雅酸度，每一口都保有潤滑且清爽的食感，營造從視覺到味覺的豐富堆疊。「文昌雞 / 桔醬 / 南瓜」以三種型態來展現文昌雞的細緻風味，低溫烹調肉質輕盈、緊裹雞腿肉與馬告所製作的肉丸，帶來細緻芳香的野味元素，搭配南瓜與醬汁一同品嘗，其馥郁香氣更顯飽滿綿長，展現秋日的溫潤舒心。

2023 MUME 秋季新菜： 醃漬鰹魚 / 紫蘇梅 / 香料油

2023 MUME 秋季新菜： 每日鮮魚 / 酸菜魚湯 / 茴香

2023 MUME 秋季新菜 ：文昌雞 / 桔醬 / 南瓜

蘇格蘭高地百年威士忌品牌 GlenDronach 與亞洲50大最佳餐廳 MUME 碰撞的精采火花，9/21- 9/ 28 中秋用餐還贈典藏威士忌月餅禮盒

MUME 更將其核心價值「永續、在地」從菜單延伸到中秋月餅，此次便與雪莉桶專家格蘭多納 ( GlenDronach ) 攜手合作，共同推出聯名「MUME x GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒」，選用味道濃郁且飽滿的台灣屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋，搭配單一麥芽威士忌製作，打造出散發雪莉桶香氣的頂級卵黃內餡。

獲得威⼠忌鑑賞家⼀致推崇完美臻品，高地氣候與百年釀酒工藝造就格蘭多納的經典重雪莉風味

凡 2023 年 9 月 21 日至 28 日期間到 MUME 用餐，即贈送「MUME x GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒」(價值 3,990 元)，兩人用餐贈送一組、四人兩組，五人以上三組，禮盒內包含六顆威士忌奶皇流心月餅及三款格蘭多納 12 年、18 年、21 年珍稀迷你酒(各 50ml)，除了向二百年的精緻威士忌工藝致敬外，也讓食客在團聚賞月的美好佳節時分，同時享用到富饒酒香的月餅饗宴。

【MUME 餐廳資訊】

地址：台北市大安區四維路28號1樓

電話：(02) 2700-0901

營業時間：17:30 – 23:00

價格：晚間套餐每位 3,980 +10% 元 ；Wine Pairing  4 杯 1,680 元、6 杯 2,280元

訂位連結

【2023 MUME x GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒 販售資訊】

售價：每組 3,990元

尺寸：31.5 * 27.3 * 12.5 cm

內容物：威士忌奶皇流心廣式月餅 6 入 ( 90 克/顆 ) & 格蘭多納 12 年、 18 年、 21 年珍稀迷你酒 （50ml*3）

訂購時間：即日起至售完為止

訂購資訊：歡迎來電 02-2325-0551 或來信 [email protected] 洽詢

配送資訊：宅配最後下單時間：2023 / 9 / 22 ; MUME 餐廳自取最後時間：2023 / 9 / 28

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