【 2022 新品發表】TASTE by MMHG 結合茶沙龍體驗，推出絕美中秋月餅禮盒
MMHG星級主廚監製中秋月餅禮盒，以茶沙龍靈感結合正宗廣式創新美味，運用茶食佐茶與風味搭配學，將台灣茶湯與特色島果融入禮盒，以新意象詮釋傳統風味。還有曼谷米其林泰式餐廳推出街邊燒烤組，主廚特選肉品、手工新鮮辛香料醃製，沾上青檸羅望子沾醬，開胃又解膩，宅家輕鬆烤出星級美食！中秋團聚必備茶餅與烤肉。企業團購另有優惠歡迎洽詢！
【 La Vie 專訪】設計未來式 – 餐飲業最壞也最好的時局
餐飲業者由內到外、線上到線下嘗試著所有可能與商機，顛覆人們過往對於餐飲業涉略範圍的想像；經營高端餐飲提供卓越用餐體驗的使命雖受到極大挑戰但也卻更加堅定。2022年會變成什麼樣貌，雖然都只是預測，但可以確定的是，危機下的人類仍不斷追求創新，餐飲同業們不妨從趨勢中把握機會，為更好的未來做足計劃與準備。
2021-06-23
【集團專訪】精緻餐飲 MUME 與 COAST 的外帶對策
面對2021 年五月下旬全台升至三級警戒，餐飲業紛紛轉做外帶。消費者生活型態的改變，重視服務與體驗的精緻餐飲(Fine Dining)，廚師與餐廳經營者們要如何保有原本的優勢來度過這段業務寒冬？ 名廚MINGCHU 團隊專訪MMHG營運經理，分享旗下MUME與COAST的應對策略，面對未知，沒有絕對對與錯的作法，餐廳積極面對，不斷嘗試與優化提供更好的服務與餐點給消費者是不變的宗旨。
