TASTE by MMHG 2022中秋推出「星月典藏」、「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒。

【2022新品發表】TASTE by MMHG 結合茶沙龍體驗,推出絕美中秋月餅禮盒

米其林主廚領軍的MUME餐飲集團(MUME Hospitality Group) 旗下品牌「TASTE by MMHG」今年中秋推出兩款星級質感月餅禮盒、旗下泰式家常料理餐廳baan 也推出泰式燒烤組。月餅結合質感「茶沙龍」體驗概念,融入台灣在地果物與特色茶選,創造出獨特體驗。送禮大方典雅又體面,就是要給你最精緻的中秋禮

 

茶沙龍靈感結合正宗廣式與創新口味,以新意象詮釋經典風味的中秋月餅禮盒

TASTE by MMHG 2022中秋推出全新力作「星月典藏」與「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒。由主廚監製研發,保留了傳統廣式月餅的經典,同時運用茶食佐茶與風味搭配學,將台灣獨特茶香與在地水果融入禮盒,以新意象詮釋傳統風味,每口都能吃到經典及創新激發出完美結合的精緻風味。

 

 「星月典藏」星級餐廳主廚林泉親自帶領團隊,研製經典創新獨家口味

「星月典藏」星級餐廳主廚林泉親自帶領團隊,研製經典創新獨家口味

 

首款「星月典藏」精緻月餅禮盒由星級主廚林泉(Richie Lin) 監製四種口味的月餅,創新演繹在地食材及致敬經典廣式口味。創新兩款月餅結合台灣茶湯與特色果物,有「伯爵柴燻桂圓」與「烏龍蜜漬青梅」,傳統廣式月餅皮包著淡雅茶香與微酸果肉,內餡豆沙綿密、果丁口感細緻,口感層次豐富。經典傳統口味有「金沙奶黃流心」與「秘製XO醬」兩種,由主廚特製,打造極致港味中秋,透過每一塊餅,揉和主廚在香港、台灣居住的記憶、獨創出層次豐富、經典呈現的風味。禮盒中有傳統、有創新,為中秋團圓帶來一場充滿驚喜的味蕾饗宴。

 

 TASTE by MMHG X 萃釅 米其林餐廳御用茶品中秋聯名茶餅禮盒

TASTE by MMHG X 萃釅 米其林餐廳御用茶品中秋聯名茶餅禮盒

 

第二款「茗月共賞」與米其林餐廳御用茶品牌「萃釅」聯名,結合精緻餐飲(Fine Dining) 常見的佐茶風味學(Tea Pairing) , 共同推出茶餅搭配中秋禮盒,由萃釅專業侍茶師親自試餅選茶,精選台灣特有的「紫芽山茶」作搭配,木質茶香優雅內斂,入口之後果香濃厚一品茶的清、香、甘,襯托出月餅更多層次滋味,猶如在家體驗一席茶餅美學。「茗月共賞」搭配經典香濃「金沙奶黃流心」與鮮香鹹辣「秘製XO醬」口味,採用減糖配方享食低負擔,甜鹹兼俱、雙重享受。禮盒中更附上茶食指南,讓茶食佐茶的體驗更完整,一口餅、一口茶,拆解茶與食之間的搭配與關係,細品出屬於中秋的味道,送禮更是大方體面又無負擔。

 

中秋月餅禮盒設計以山水畫風演繹東方古典與食材意象,柔美色調襯托出精緻典雅

今年TASTE by MMHG的精美禮盒設計靈感圍繞著東方山水的元素,融入一抹古典清新氣質。外盒上蓋以傳統中式建築的鏤空窗花方式雕琢,打開映入眼簾的是四款別具食材特色元素的手繪設計,有代表奶黃的圓月、茶香、海味、青梅與桂圓,拼裝成一幅別具匠心的山水畫,更以柔和、低對比的粉綠與粉膚色拼接作為主色調,整體更顯氣質典雅。

 

TASTE by MMHG 2022中秋推出「星月典藏」、「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒。

TASTE by MMHG 2022中秋推出「星月典藏」、「茗月共賞」兩款期間限定月餅禮盒。

 

MMHG旗下餐廳baan推出泰式風味燒烤組,打造中秋異國烤肉美宴

曼谷米其林餐盤泰式餐廳baan融合泰式街邊美味,推出中秋烤肉新選擇「泰baan街邊燒烤組」

曼谷米其林餐盤泰式餐廳baan融合泰式街邊美味,推出中秋烤肉新選擇「泰baan街邊燒烤組」

 

繼去年旗下餐廳COAST推出並熱賣的經典泰式海鮮燒烤組,今年在TASTE by MMHG上有旗下曼谷米其林餐盤泰式餐廳 baan 推出中秋烤肉限定「泰baan街邊燒烤組」(NT$1,380元/組),由baan主廚精選4種肉品:泰式牛橫隔膜、泰式街邊梅花豬、紅咖哩中里肌、秘製沙嗲雞腿丁切割成能保持肉質最佳口感的大小,佐以baan獨門手工醬料醃製,打造地道泰式烤肉大餐,中秋烤肉輕鬆火烤或加熱,,搭配青檸羅望子醬,就能品嚐到泰國街邊道地的燒烤風味。秉持著baan的料理宗旨「把家的料理與客人分享,就像邀請客人到家裡用餐一樣」,我們希望透過「泰baan街邊燒烤組」讓大家輕鬆把道地的泰式燒烤端上桌。

 

今年中秋,跟著TASTE by MMHG 一起品味一場清雅脫俗的茶沙龍吧!一場視覺、味覺與嗅覺的盛宴,與親人好友們一起享受茶香與經典月餅的精緻風味。

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