2023 MUME 榮獲台灣最佳餐廳！唯一入榜亞洲 50 大最佳餐廳

由主廚林泉 ( Richie Lin ) 所創辦的 MMHG 湘樂餐飲集團，旗下餐廳 「MUME」於 2023 年 3 月 28 日榮獲 2023 年亞洲 50 最佳餐廳第 45 名，亦是台灣唯一入圍前 50 名的餐廳。對於 MUME 的再次進榜，除了是對餐廳的肯定外，更感謝能讓國際看到集團一直以來對永續的堅持與努力，同時也由衷感激來自台灣這塊土地豐盛的食材，讓 MUME 有很大的舞台透過佳餚層層引領著顧客們認識台灣的餐飲文化。

MUME : 2023 Best Restaurant in Taiwan

睽違多年亞洲50大實體頒獎典禮2023年於新加坡舉辦，圖中為MMHG 創辦人兼主廚 Chef Richie (右二）、行政主廚 Chef Ma（左一), 營運總監 Jean (左二), 公關 Renee（右一）

除此之外，今年亞洲 50 大最佳餐廳由 Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）的米其林一星餐廳 Le Du 獲得，而集團旗下泰式家常餐廳 「baan Taipei」亦是 Chef Ton 曼谷餐廳 「baan」的海外唯一分店。「baan」的泰語原意為「家」，為承襲本店對食材的要求與精神，呈現出原汁原味的泰國家常菜，堅持使用新鮮香料，每日手工製作各式咖哩與醬料，希望顧客來用餐時能有「家」的感覺。

亞洲 50 的最佳餐廳由 Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）的米其林一星餐廳 Le Du 獲得，而集團旗下泰式家常餐廳 「baan Taipei」亦是 Chef Ton 曼谷餐廳 「baan」的海外唯一分店

主廚林泉表示：「集團旗下每間餐廳都有一致的烹飪理念，擅於發揮在地食材特色，透過不同風格演繹並傳遞料理的美好，希望永續的價值能夠持續落實在旗下每一間餐廳。」由衷地感謝一直以來的合作夥伴，還有每一位顧客，集團將會繼續努力探索食餚的美好風味，持續將台灣的精緻餐飲帶向國際，發掘食材的更多可能性，往永續發展的方向前進。