【 2023 新品發表 】TASTE x 冠軍咖啡師品牌 VWI by CHADWANG 質感聯名！推出中秋月餅禮盒【漫月花園】

湘樂餐飲集團 ( MUME Hospitality Group) 旗下電商品牌「 TASTE by MMHG 」自去年首推月餅茶食禮盒大受好評，為推進質感餐桌與品味生活的餐飲體驗，今年將聯名星級主廚 林泉 ( Richie Lin ) 與沖煮冠軍咖啡師王策品牌 VWI by CHADWANG，以風味探索結合咖啡佐食 ( Coffee pairing ) 概念共同推出兩款中秋月餅禮盒：「漫月花園 Moon Garden」平裝版售價 990 元，包含 4 入廣式月餅，兩種口味各兩顆(金沙奶黃流心、秘製XO醬)搭配 VWI 獨家咖啡濾泡包 2 入，兩種風味各一包( 踏尋花路、落日紅蘊 )；精裝版售價 1,980元，8 入廣式月餅，四種口味各兩顆(金沙奶黃流心、秘製XO醬、覆盆子荔枝玫瑰、月夜茉莉)搭 配咖啡濾泡包 4 入，兩種風味各兩包。即日起於 TASTE by MMHG 官方網站及VWI全台門市開放訂購，售完為止。

星級主廚林泉領軍旗下電商品牌 TASTE by MMHG 與冠軍咖啡品牌 VWI by CHADWANG 聯名質感中秋月餅禮盒【漫月花園 Moon Garden】

「漫月花園 Moon Garden」今年中秋，邀請您一同沉浸在花果與餅香的味蕾探索

   以探索花園風味為主軸，透過堆疊的花朵與果實基調，品嚐出月餅與咖啡帶來的風味層次，循序漸進的味蕾變化，就像漫步在一座小花園裡，沈浸在花果與餅香之中，是一款充滿趣味且浪漫的月餅禮盒。

以咖啡佐食 (Coffee Pairing ) 為概念，今年 TASTE by MMHG 推出的月餅禮盒，有精裝版與平裝兩種外型，都搭配由VWI 團隊量身打造咖啡濾泡包配月餅，無對外販售！

2023 TASTE by MMHG 與 VWI by CHADWANG 聯名推出咖啡佐食質感月餅禮盒【 漫月花園 Moon Garden】

在地花果入餅，新口味「覆盆子荔枝玫瑰」與「月夜茉莉」清爽芬芳不甜膩，人氣經典「奶黃流心」、「秘製XO醬」好評回歸

四款月餅口味由星級主廚林泉監製，挑選在地水果與花卉入餅，推出兩款全新口味「覆盆子荔枝玫瑰」利用飽滿荔枝的清甜圓潤，融入覆盆子的誘人果酸，與口感溫和的細膩豆餡揉合，尾韻玫瑰花瓣帶來輕盈香氣，口味獨特且深邃；「月夜茉莉」將滑順清香的茉莉花揉捏入餡，口感柔軟、風味淡雅香醇，喉頭滿溢芬芳的茉莉花香，清爽亦不甜膩。

同時也保留去年兩款人氣口味「金沙奶黃流心」嚴選屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋，醇厚軟綿的卵黃內餡包裹金黃熔岩流心，一口咬下外皮鬆軟、鹹甜交織的濃郁流沙緩綿而出，入口即化的細膩奶香是最受歡迎、歷久不衰的口味；「秘製 XO 醬」內餡包含細膩滑順的蓮蓉、頂級新鮮干貝與蝦米，再以秘製辛辣醬翻炒製成 XO 醬。蓮蓉餡香甜濃郁、XO 醬鮮中帶辣，層次豐富的口感讓人一口接一口。

咖啡職人解構食材風味，由咖啡香氣引路，以花香果香帶出月餅循序漸進的多層次風味

由 VWI by CHADWANG團隊試餅，依循月餅口味搭以最適配的咖啡風味，推出獨家且無對外販售的兩款特調咖啡。一款是直接反應咖啡本身風味的單品豆「踏尋花路」，首先輕盈上揚的純白野薑花香氣，入口伴隨活潑的紅色莓果風味，明亮酸度除了適合日常品飲外，利用同質的風味呼應甜感飽滿、濃郁芬芳的奶黃流心與月夜茉莉口味，更能襯托出輕盈、細膩的優雅滋味。

另一款配方豆「落日紅蘊」，選用風味強烈的厭氧日曬豆，搭以風味乾淨的水洗豆來柔化厭氧處理的發酵感，勾勒出此款配方獨特的風味輪廓。100%帶果皮的衣索比亞日曬豆混入哥斯大黎加水洗豆，增添豐富水果調性的層次，葡萄、哈密瓜的甜香，接續著黑巧克力與酒香，強烈的風味搭配覆盆子玫瑰荔枝與秘製XO醬風味，更能帶出濃厚迷人的果實感，是深沉且悠長的成熟風味。

中秋禮盒設計以「花園一隅」 窺探新穎花果風味意象

    將探索花園風味的概念延伸至外盒設計，視角由內向外所看見的「花園一隅」，細緻燙金線段靈感源自庭園窗景，再以整株花果、葉片作為設計語彙，營造在花月下團圓的美好意境，以花束及禮盒的高飽和色彩，對比低調大膽的夜空黑色，呈現不落俗套的大器創新；精細切割的分裝盒與抽屜內裝，讓每一顆月餅都是一款花卉與果實的盛放；外觀如精品般搶眼的咖啡濾泡包，除了能保留咖啡風味，便攜的設計，只要簡單浸泡就能品味高質感咖啡。

除此之外，今年設計的一大亮點則是將內側增加客製化設計，透過客製化的品牌小卡，為合作夥伴或珍貴的親友們獻上獨一無二的佳節贈禮。

今年設計的一大亮點將內側增加【客製化品牌小卡】，提供客製化需求，就能為合作夥伴與珍貴的親友們獻上獨一無二的佳節贈禮。

內含兩款人氣經典口味「金沙奶黃流心」與「秘製XO醬」月餅

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訂購資訊：

1. 2023/8/13 前訂購中秋月餅禮盒，享 85 折早鳥優惠。
2.大宗訂購另有優惠，歡迎來電 02-2325-0551 或來信 [email protected] 洽詢