2019 亞洲主廚高峰會 ( ICSA )

「2019 亞洲主廚高峰會」邀請了超過 150 位屢獲殊榮的廚師和餐飲業人士共同參與，台灣餐廳主廚代表有 JL Studio – 林恬耀（ Jimmy Lim ）、祥雲龍吟 – 稗田良平 ( Ryohei Hieda )，以及 MUME – 林泉 ( Richie Lin )，共同分享了他們自身的國際經歷如何形塑出具有個人風格的美食，探討如何將自己的烹飪根源與土地和食材串聯。