2019 亞洲主廚高峰會(ICSA)

「2019亞洲烹飪研討會」邀請了超過150位屢獲殊榮的廚師和餐飲業人士共同參與,台灣餐廳主廚代表有JL Studio – 林恬耀(Jimmy Lim)、祥雲龍吟– 稗田良平(Ryohei Hieda),以及MUME– 林泉 (Richie Lin),共同分享了他們自身的國際經歷如何形塑出具有個人風格的美食,探討如何將自己的烹飪根源與土地和食材串聯。

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