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𝐌𝐌𝐇𝐆 x 國立高雄餐旅大學｜食藝綠境：山林間的星廚晚宴活動回顧
MMHG 旗下餐廳 MUME 團隊攜手國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 40 位學生，在屏東高樹鄉舉辦「食藝綠境」餐酒會，使用當地小農食材如芋頭、無毒蝦、愛玉及可可豆，精心設計菜單，展現屏東在地故事與「從產地到餐桌」的理念。活動邀請 3 位畢業校友擔任導師，帶領學生在實戰中累積經驗，培養團隊合作與創新能力。學生表示，首次參與高規格餐會挑戰，從外場服務到飲品搭配，皆獲得新穎的知識與成就感，對未來餐飲職涯有了更明確的方向。這場餐會不僅展現專業技術，也傳遞對在地農業的支持與對永續發展的承諾。
【集團動態】MMHG 帶領高餐青年學子打造山林間的星廚晚宴「食藝綠境」
MMHG 湘樂餐飲集團旗下餐廳 MUME 攜手國立高雄餐旅大學與西餐廚藝系 40 位學生，使用屏東高樹鄉小農食材共同呈現「食藝綠境」餐酒會。從前往食材發源地，了解農作生長、產品製作過程與背後故事到當季食材菜單研發，由專業廚師團隊帶領打造 「從產地到餐桌」的台灣在地美味，希望藉此提升大眾對高屏在地小農的關注度，將更多台灣美味推向國際。
【最新活動】英國米其林三星名廚 Simon Rogan 旗下餐廳 Roganic Hong Kong 來台駐店
Roganic Hong Kong 團隊快閃台北駐店舉辦快閃餐會！Roganic Hong Kong 是香港首間連續五年榮獲米其林一星與綠星的餐廳，以「在地與永續」為核心理念，創造了無數令人驚艷的美食體驗。這次獲得MMHG邀約來台，要利用台灣食材翻玩廣受饕客喜愛的 Roganic 經典菜單，展現對當地食材的尊重與永續概念的重視 ✨ 不要錯過這場絕無僅有的限定餐會活動！
