創辦人暨執行長

重要記事與成就

    • 香港餐廳Nur共同創辦人(Nur榮獲《香港米其林指南 2015》一星)
    • 在臺北開設MUME,身兼主廚和餐廳創辦人
    • 擔任2017亞洲主廚高峰會台灣區協辦人
    • 入選2018年Tatler Taiwan 50位傑出青年
    • 擔任《亞洲50大最佳餐廳 2018》裡50 BEST TALKS的講者
    • 擔任2018亞洲主廚高峰會臺灣區協辦人
    • 西班牙廚藝盛會 Madrid Fusión 2019唯一的亞洲講者,同時代表台灣首次亮相
    • 榮獲2019 GQ臺灣年度風格男人
    • 看見臺灣基金會諮詢師
    • Chefs4Farmers亞洲區行銷長
    • 臺灣Fine Dining救援計劃(針對COVID-19的眾籌計畫)共同發起人
t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm